En lo referente a trigo, el Paraguay está en una situación fantástica, ya que en las últimas décadas pasó a convertirse de un país importador a uno exportador. Este año está enviando más de 1.000.000 ton. y la apertura de los mercados es alentadora. Por otra parte, el porcentaje de proteína presente en la materia prima nacional es 2 a 3 % superior a la de Argentina. No obstante, la prioridad debe ser el aumento del volumen de producción.