Así como las vitaminas, el consumo de los minerales es necesario en pequeñas cantidades. Estos forman parte de los tejidos y participan en funciones específicas de nuestro cuerpo, incluyendo la formación de huesos, la producción de hormonas y la regulación de los latidos cardíacos.

Osos polares en el Mar de Hielo, al noreste de Prudhoe Bay, Alaska.

El yodo, responsable de la destrucción de ozono en el Ártico

La sal yodada evita el cretinismo y el bocio; el componente debe figurar en el etiquetado

Estudio recomienda dar suplementos de yodo a todas las embarazadas