Delicias aptas para todos: sin azúcar, sin lactosa y sin gluten

Saborear sin peligros ni culpas delicias gastronómicas, como postres e incluso un delicioso helado, está al alcance de todo tipo de personas, incluyendo a aquellas con ciertas restricciones alimentarias. Conversamos con Matias Ayala Henry, propietario de Palefit, quien lo hizo posible a través de su emprendimiento.