Enfermedades metabólicas: la diabetes

La diabetes es un desorden del metabolismo en el proceso que convierte el alimento que ingerimos en energía. Durante la digestión se descomponen los alimentos para crear glucosa, la mayor fuente de combustible para el cuerpo. Esta glucosa pasa a la sangre donde la insulina -una hormona segregada por el páncreas- le permite entrar en las células. En personas con diabetes, uno de los dos componentes de este sistema falla: el páncreas no produce o produce poca insulina (Tipo I); o las células del cuerpo no responden a la insulina que se produce (Tipo II).