Dembele, exjugador de Stade Rennais, Borussia Dortmund y Barcelona, ha jugado 1.163 minutos en 15 encuentros, en los que ha marcado ocho goles y ha repartido seis asistencias. Ha sido clave en el éxito del cuadro que dirige el español Luis Enrique Martínez.
"Además de sus ocho goles, Dembélé ha asumido el rol de líder en el Paris Saint-Germain, como vimos en la final con su gran esfuerzo y presión desde el frente", explicó el grupo de observadores técnicos de la UEFA, que apuntan que "además, generó dudas en sus rivales partido tras partido con sus hábiles movimientos, retrocediendo para dar a su equipo superioridad en el mediocampo".
"Desde muy pequeño, desde que empecé a jugar al fútbol, he soñado con jugar la Champions League, esta gran competición. Fue increíble llegar a la final y es aún más increíble ganarla. Es una sensación increíble. Estoy orgulloso del camino recorrido. Estoy orgulloso de todo lo que he hecho a lo largo de mi carrera para lograr este resultado. Es magnífico", señaló el delantero francés, de 28 años.
Dembele reemplaza en este reconocimiento a su compatriota Karim Benzema (Real Madrid), al español Rodri Hernández (Manchester City) y al brasileño Vinicius Junior (Real Madrid), ganadores en las ediciones precedentes de la Champions.
Su compañero Desire Doue, por otro lado, ha sido nombrado mejor jugador joven de la temporada, en la que puso el broche dorado con su doblete en la final, disputada en el Allianz Arena de Múnich (Alemania).
"Doué ha sido una revelación esta temporada. Tuvo una actuación increíble en la fase eliminatoria, llegando a la final y destacando como Jugador del Partido el sábado por la noche, convirtiéndose en el primer adolescente en marcar dos goles en una final. Es fantástico tener referentes que animen a otros jóvenes jugadores a brillar en el futuro", explicó el grupo de observadores técnicos.
El atacante francés, de tan solo 19 años, jugó 742 minutos en 16 encuentros, en los que consiguió marcar cinco tantos y dio cinco asistencias.
"No puedo creer lo que pasó: hicimos historia para el club en el fútbol francés, en el fútbol europeo. Fue una gran temporada. Somos un gran equipo colectivamente, y lo demostramos. Reescribimos la historia de este club. Es simplemente magnífico", dijo Doue, que releva en el premio a Vinicius Junior, a su actual compañero Khvicha Kvaratskhelia (cuando militaba en el Nápoles) y a Jude Bellingham (Real Madrid).