Productores de miel de abeja orgánica logran la certificación internacional de la Unión Europea

Los productores de miel de Ñeembucú nucleados en la Asociación de Apicultores recibieron la noticia por parte de los responsables de la Agencia de Cooperación Alemana para el Desarrollo (GIZ) Paraguay, que la Unión Europea (UE) certifica a la miel producida en el Duodécimo departamento es auténticamente orgánica.

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El presidente de la Asociación de Apicultores de Ñeembucú, Arturo Benítez, no ocultó su alegría con la noticia y destacó el trabajo realizado durante dos largos años entre todos los miembros de la asociación para lograr el objetivo.

“Es la primera asociación de apicultores del Paraguay en recibir la certificación orgánica de la Unión Europea. Ahora nos habilita para exportar nuestro producto, como productor y coordinador del Sistema Interno de Control (SIC) de producción de miel de abeja orgánica estamos muy contentos de obtener este resultado” señaló.

“Este es el resultado de un trabajo en conjunto, arduo y persistente. En total somos 15 los integrantes nucleados en la asociación de apicultores de Ñeembucú y estamos de distintos distritos, de Isla Umbú, Paso de Patria, Cerrito, Mayor Martínez y Gral. Díaz”, resaltó Benítez.

Asimismo, detalló que este año cosecharon 1.300 kilos de miel de abeja orgánica gracias al sistema de trabajo elaborado por los técnicos que brindan una permanente capacitación.

“Para producir miel orgánica necesitamos primero una capacitación porque tiene su sistema de trabajo. Es diferente a la producción clásica convencional, primero necesita estar libre de contaminación, necesita un control programado y para eso tenemos un manual de procedimiento del cual no podemos salir”, explicó.

Además, recordó que para cosechar la miel, las cajas son llevadas en un vehículo especial con bandejas al centro de acopio ubicado en la ciudad de Gral. Díaz, donde extrae la miel del panal con los equipamientos estándares como exige el manual de procedimiento.

“Nosotros la cosecha hacemos en el centro de acopio. Las cajas de las colmenas llevamos de nuestra finca en un móvil especial con bandeja con mucho cuidado, allí extraemos la miel con todas las maquinarias disponibles en el lugar y con recipientes de acero inoxidable, cuidamos hasta el último detalle de envasado”, relató Benítez.

Incluso adelantó que el lanzamiento de la producción que contará con la etiqueta de certificación internacional se realizará el próximo 27 de junio en el salón de actos de la Gobernación de Ñeembucú.

El joven productor destacó el apoyo de las autoridades departamentales y dijo que la certificación internacional les obliga a duplicar en volumen la producción de miel orgánica de Ñeembucú.