“Esa es la idea, comenzar a reconstruir este año. En este momento estamos trabajando en el proyecto de reconstrucción para aprovechar y hacer las mejoras necesarias que vimos y que se podrían aprovechar, ya que tenemos que comenzar de cero. Vamos a replantear un poquito y hacerlo mejor”, dijo el gerente de la planta, Armin Friesen.

El incendio de grandes proporciones fue en abril de 2019, que destruyó unos 7.500 m², la mitad de la infraestructura techada del frigorífico. Hasta ahora, casi un año después, se está todavía en la fase de demoliciones de algunas estructuras de hormigón, dañadas por el intenso calor de las llamas. Pero todo ya se encuentra limpio y preparado prácticamente para la reconstrucción. La mitad del techo se está reconstruyendo ahora, que es la zona donde se instalaron algunas nuevas cámaras frías para poder faenar 600 animales, con esta cuota el frigorífico quedará hasta su reconstrucción. El resto del techo se hará después, una vez definidos las alturas y los tamaños a reconstruir.

Respecto a las empresas de seguro, ya se terminó la liquidación final, equivalente a G. 96.000 millones, con un anticipo recibido de 35.000 millones. El monto restante vendría a fines de este mes o en marzo.

Según Friesen existen más gastos que la misma planta debe asumir, como pérdida de producción o la demolición de toda el área siniestrada. Según los peritajes, el incendio se originó por “trabajos en caliente que hay en obra”, pero no se sabe exactamente qué es lo que realmente ocurrió, sea chispa por soldadura, esmeril, sopletes o una llama. Antes del incendio FrigoChorti daba trabajo a 630 personas, hoy cuenta con 430. Armin Friesen agradeció a la comunidad, a las cooperativas vecinas que ayudaron con el faenamiento en los momentos difíciles, a los ganaderos por su confianza “y bien, hoy estamos bien posicionados nuevamente para abastecer todo el mercado local y también la demanda externa”.