El precio promedio de las tres categorías de ganado: novillos, toros y vacas, ayer fue de 6.292 guaraníes por kilogramo, contra 7.297 guaraníes por kilogramo que se registró el 15 de noviembre del corriente año, lo que arroja un abaratamiento del 13% en promedio, según los datos combinados de las firmas feriantes Ferusa, El Rodeo, El Corral y Codega.
A mediados del mes pasado la media de precio en novillos era de 7.655 guaraníes por kilogramo, mientras que ayer la cotización promedio fue de G. 6.825 por kilogramo, lo que arroja -10,84% de reducción.
En cuanto al tipo de ganado toro, el precio del mes anterior fue de 7.346 por kilogramo y en la víspera se ofertaba en promedio a 6.743 guaraníes por kilogramo, lo que implica un 8,20% de depreciación.
En la categorías vaca el precio promedio de noviembre fue de 6.891 guaraníes por kilogramo y ayer se ofertaba a 5.308 guaraníes por kilogramo en promedio, cifra que representa un 22,97% menos que los datos de mediados de noviembre de este año.
Esta situación de reducción en el precio del ganado para consumo local sucede contrariamente a lo esperado, considerando la reciente habilitación del mercado de Chile para nuestra carne y ante la proximidad de las fiestas de fin de año. Una posible razón de la disminución de los precios del ganado es la sobreoferta producida por la necesidad de los productores de generar ingresos extras para cubrir los gastos de aguinaldos de los establecimientos pecuarios. Según empresarios de la industria frigorífica, en enero se reiniciarían los envíos de carne a Chile.