En el cuadro se verifican 11 cortes abaratados en la semana última, en comparación a la anterior. Entre ellos se destacan la rabadilla, cuyo precio se redujo en G. 1.358 por kilogramo; el lomito, G. 1.217; “muchachito”, G. 1.290 y bola de lomo, G. 1.368.
Encarecimientos
En contrapartida, se registraron encarecimientos en otros cortes, como el caso de la carnaza de primera, que luego de ofrecerse a G. 22.433 pasó a costar G. 23.972 por kilo (G. 1.539 de aumento); el peceto, de G. 21.662 a G. 22.812 (G. 1.150); y el lomo, de G. 24.407 a G. 25.472 (G. 1.065).
Otras carnes
Todos los beneficios, en un solo lugar Descubrí donde te conviene comprar hoy
En cuanto a la carne porcina, el lomo de cerdo se encareció también de G. 25.862 a G. 27.190 por kilo durante la semana última (G. 1.328).
En contrapartida, la costeleta de cerdo y la costilla registraron bajas. En el primer caso, de G. 17.480 a G. 13.502 (G. -3.978) y en el segundo, de G. 17.717 a G. 16.862 (G. -855).
En el rubro de carne avícola, hubo encarecimientos. Por ejemplo, el pollo entero pasó de G. 9.990 por kilo a G. 10.342 (G. 352), y la pata entera, de G. 12.194 a G. 14.735 (G. 2.541).