Anuncian la actuación de Los Nocheros de Salta y Los Alonsitos de Corrientes, además de artistas nacionales y regionales.
El evento folclórico, una acuarela costumbrista y gastronómica, se desarrollará en la plaza Boquerón. Es organizado por la Comuna con motivo del 137° aniversario del municipio.
El programa del festival incluye competencia del batiburrillo más sabroso (plato es preparado de menudencias de animales ovinos y vacunos), del mejor chorizo sanjuanino y el siriki (aperitivo preparado de caña blanca, limón sutil, soda y cubitos de hielo).
El Festival Nacional e Internacional del Batiburrillo, Siriki y Chorizo Sanjuanino fue declarado de interés turístico por la Secretaría Nacional de Turismo (Senatur) y de interés cultural por la Secretaría Nacional de Cultura (SNC).
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