Entre las comidas que se servirán en el almuerzo escolar figura un listado de 25 menús como caldo de poroto, polenta de maíz, guiso de arroz con ensalada, caldo de pescado, de surubí y tilapia; vorivori de carne, entre otros.
El ministro asesor de Reducción de la Pobreza, Juan Carlos Baruja, se reunió este lunes con las autoridades educativas de la jurisdicción de Misiones y el gobernador Derlis Maidana (ANR).
La finalidad del encuentro fue establecer planes para el almuerzo escolar que comenzará a mediados de abril próximo o los primeros días de mayo.
La Gobernación utilizará rubros del Fondo Nacional de Inversión Pública y Desarrollo (Fonacide) para financiar el almuerzo escolar. El presupuesto de este año es de G. 6.405.271.460.
Juan Carlos Baruja indicó que la idea es que cada escuela y colegio tenga su propia cocinera y que los productos sean adquiridos de los agricultores, granjeros y horticultores. Entre los rubros figuran maíz, arroz, poroto, arveja, mandioca, batata, frutas y verduras.
Baruja mencionó que existen dos objetivos fundamentales de este proyecto: el primero es ofrecer comidas típicas de nuestro país y que las compras se hagan en forma directa para promover la economía local. La otra opción es el llamado a licitación pública para que las empresas se encarguen de cocinar y ofrecer el almuerzo escolar, pero las mismas deben adquirir los rubros agrícolas de los productores locales.