La televisión destacó que, pese a que fue “la mayor de los últimos nueve años”, durante la zafra “se dejaron de producir 133.000 toneladas de azúcar, un duro golpe para la economía del país, ya que la tonelada” se cotiza a “400 dólares en el mercado internacional”.
Al iniciar la zafra el grupo Azcuba, que sustituyó en 2012 al Ministerio del Azúcar, anunció que aspiraba a un aumento del 20% en la producción de azúcar respecto a la cosecha anterior, de unos 1,4 millones de toneladas.
Sin embargo, el plan de producción de azúcar “se ejecutó solo al 89% de lo previsto respecto de la anterior”. Es decir, no solo no aumentó en el 20% esperado, sino que estuvo 11% por debajo de la producción básica proyectada.
En los “resultados negativos” incidieron, según afirmaron las fuentes oficiales, “dificultades en la eficiencia, debido a la obsolescencia de las industrias y las maquinarias agrícolas” , así como “problemas organizativos e indisciplinas”.
El vicepresidente cubano, José Ramón Machado, quien presidió la reunión, criticó a los ingenios que se declararon listos para iniciarla y realmente no lo estaban.
Los centrales “arrancan y se rompen, los arreglan por aquí y se vuelven a romper, o sea, no estaban tan listos como se dice”, dijo Machado.
Explicó que “en la dirección de la zafra” también se reportaron “problemas” y subrayó que para hacer una zafra eficiente hay que velar por un “conjunto de cosas que alguien las tiene que resolver y dirigirla, y que le hagan caso”.
El presidente de Azcuba, Orlando Celso García, explicó que “los problemas que tenemos de eficiencia en los centrales (ingenios) pasan casi todos por problemas subjetivos”.
La producción azucarera, principal actividad de la economía cubana hasta 1990, entró en una grave crisis tras la desaparición en 1991 del bloque soviético, principal mercado y suministrador de tecnología e insumos, y su producción cayó de 8,2 a poco más de un millón de toneladas.
Por otra parte, el sector de los comercios de ventas de comida estatales enfrentan la vigorosa competencia de los locales privados, autorizados por el monopólico gobierno.
Especialistas señalan que esos establecimientos privados están haciendo una fuerte competencia a los estatales, incluyendo los considerados como “de lujo”, pues además de la buena comida, ofrecen un tratamiento más eficiente al comensal.