La idea es que los estudiantes puedan elaborar cada receta paso a paso, bajo las instrucciones de los profesores del Centro Garofalo.
Las clases se desarrollarán los días martes 2, miércoles 3 y jueves 4 de este mes.
Cocina divertida
Además, en el Centro Garofalo se desarrollará la colonia de vacaciones denominada “Cocina divertida”, que igualmente comenzará mañana.
Estará dirigido a todos los niños que quieran divertirse cocinando, aprendiendo diferentes y ricas opciones.
Los temas a desarrollar serán: galletitas con transparencias coloridas, cupcakes navideños y minipancitos de colores.
Además, palitos de ave en costra crocante de salsas, carnes rellenas, sándwich jumbo, calzone y mucho más.
Cada cocinerito elaborará cada receta paso a paso, bajo las instrucciones de la profesora Jazmín Garofalo.
Las clases se desarrollarán en el horario de 10:00 a 12:30 o de 14:30 a 17:00, y tendrán una duración de dos semanas.
Más información puede obtenerse llamando a los Teléfs. 021 660-425 y 613-040, o en Teniente Vera 1678 casi San Martín; www.centrogarofalo.com.py; garofalo@rieder.net.py.
Acerca de la directora del Centro Garofalo, la profesora Sarita Garofalo, cabe resaltar que desde hace varios años es invitada a numerosos países para dictar clases y conferencias.
Ella enseña la cocina paraguaya gourmet, que es muy requerida y apetecida en todo el mundo, con una presentación actual, vanguardista, y al mismo tiempo muy nuestra.
En este marco, los alumnos del Centro Garofalo tienen la oportunidad de viajar a congresos gastronómicos, donde logran certificaciones internacionales, más la oportunidad de compartir con grandes maestros del mundo. Como parte de esta experiencia se cocina, se aprende y además se asiste a la Cena de Cocineros sin Fronteras, sin olvidar cenas solidarias, que son actividades filantrópicas.
Todas estas actividades se realizan con el fin de enaltecer la gastronomía nacional y al mismo tiempo desarrollarse en un ámbito tan competitivo.