Hasta recetas exóticas
Es una iniciativa del Pinedo Shopping y embutidos Franz que apunta a revolucionar la tradicional concepción del uso de los embutidos en la gastronomía.
Pablo Pappalardo resalta: “Pretendemos poner al alcance de los amantes de la cocina las técnicas y recetas que construyan las bases para aprovechar los embutidos en platos que recorran todo el horizonte de la gastronomía, desde preparados rápidos que nos ayuden a salir de apuros hasta opciones exóticas que brinden un matiz de distinción a nuestra mesa, pasando incluso por tópicos de la cocina típica paraguaya”.
Enfatizó el renombrado profesional de la gastronomía paraguaya que el taller será, igualmente, propicio para compartir con los asistentes los mejores tips y consejos que promuevan el aprovechamiento sano y nutritivo de la cocina, sin olvidar la idea de generar un espacio de enriquecimiento común.
“En este tipo de encuentros, hablamos todos y de todo, porque la gastronomía no es un arte con un comienzo y un final definidos, sino que se nos plantea como un universo dinámico en que cada uno de nosotros tiene la posibilidad de aportar siempre”, subrayó Pablo Pappalardo.
Algunas de sus propuestas gastronómicas serán: canastos de besitos, tacos de toscano, wraps de jamón y queso, espaguetis con salsa de polonesa, meju relleno y mucho más.
Una de las delicias será el pionono Franz, que lleva como ingredientes: un pionono, 150 gramos de mayonesa, 5 cc de coñac, 50 gramos de ketchup, 200 gramos de palmitos, una planta de lechuga repollada, una ramita de apio y 150 gramos de fiambre primavera Franz. El secreto es hacer un buen pionono, con tres huevos, tres cucharadas de azúcar, tres cucharadas de harina tipo 000 y manteca en cantidad necesaria.