“Cocineros Unidos” nació el 31 de marzo pasado. Esta iniciativa fue impulsada por el cocinero Jorge Pratt entendiendo que la cuarentena y el aislamiento eran necesarios, pero que por otro lado dejaría a muchas personas sin ingresos económicos y por ende sin alimento.
Viendo que muchos cocineros se encontraban inactivos debido a que la mayoría de los restaurantes estaban cerrados, decidieron unirse para dar una mano a personas de escasos recursos, haciendo lo que aman, que es cocinar.
“Esto surgió de forma inesperada y espontánea, pero con mucha determinación al ver lo que se venía, hace menos de un mes que decidimos servir los primeros 100 almuerzos y hoy ya llevamos servidos más de 6000 y la mesa sigue creciendo”. Cuenta orgulloso Jorge Pratt.
Beneficiados
Los almuerzos son entregados de forma gratuita en el formato “para llevar” a personas de escasos recursos, jornaleros temporalmente desempleados, vendedores y marchantes, ancianos y familias vulnerables. Todos los beneficiarios se inscriben de forma previa, mediante los números telefónicos anunciados y redes sociales, a fin de organizar la logística de entrega. A cada beneficiario se le asigna un horario para retiro de sus alimentos, a fin de evitar aglomeración de personas.
Carlos Álvarez voluntario de la organización manifestó que los almuerzos se cocinan y se entregan en un restaurante céntrico que está ubicado en Manuel Ortiz Guerrero 704 esq. Antequera. Los almuerzos se sirven de lunes a sábados.
“Nos satisface saber que hay familias enteras que pueden contar diariamente con nosotros a la hora de almorzar, estas familias tienen la tranquilidad y la certeza de que pueden acceder a un almuerzo diario, lo cual es algo muy valioso en este tiempo donde todas las cosas son inciertas”, agregó el joven.
Donaciones
La actividad se solventa mediante donaciones de alimentos e insumos por parte de particulares y de empresas auspiciantes. Los integrantes del equipo manifiestan que también reciben apoyo monetario mediante transferencias y giros, esto lo destinan a la compra de descartables e insumos como gas, aceite y combustible para realizar las compras, artículos de protección sanitaria y limpieza.
Protagonistas
Cocineros Unidos está compuesto por Gustavo Tindel, Yrasema Centurión, Adalberto Villalba, José Alcaráz, Ronald Florentín, Luciana Perasso, Juan Manuel Haurigot, Lisett Del Valle Peña, Oswaldo Alberto Herrera, Celso Flores, Carlos Álvarez, Jorge Pratt, entre otros cocineros, publicistas, emprendedores y trabajadores independientes.
Cómo colaborar
Para donación de alimentos e insumos: Manuel Ortiz Guerrero 704 esq. Antequra.
Transferencias Bancarias:
Banco Itaú, Cuenta 72222861-6 - Titular: Jorge Pratt con CI: 1.950.626.
Redes sociales: Instagram y Facebook: @cocinerosunidospy. Para inscripción de beneficiarios, información o donativos, los interesados pueden contactarse al teléfono (0992) 957477 con Jorge Pratt o al correo electrónico cocinerosunidospy@gmail.com