Para que los tragos te salgan mejor que nunca, usá siempre ingredientes frescos para mejorar el sabor de tus cócteles, y ajustá la cantidad de azúcar o edulcorante según tus preferencias personales.
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Recordá que en estas ocasiones la decoración es clave. Un cóctel bien presentado siempre mejora la experiencia de degustación. Brindá con estilo y sabor en estas fiestas con los cuatro cócteles que te mostramos cómo hacer, y disfrutá del clima cálido mientras das la bienvenida al año nuevo. ¡Salud!
Cómo hacer un Mojito clásico
Mojito clásico
- Plato: Trago
- Receta: cubana
Ingredientes
- 10 hojas de menta fresca
- 1/2 limón cortado en cuatro gajos
- 2 cucharaditas de azúcar blanca
- 1 taza de hielo picado
- 1 1/2 onzas de ron blanco
- 1/2 taza de soda o agua con gas
- Rodajas de limón y ramitas de menta para decorar
Elaboración paso a paso
- Colocar las hojas de menta y un gajo de limón en un vaso. Usar un mortero para machacar la menta y la lima, liberando el jugo.
- Agregar los otros tres gajos de limón y el azúcar, y continuar machacando.
- Llenar el vaso hasta la mitad con hielo. Verter el ron sobre el hielo.
- Completar con soda o agua con gas. Remover suavemente.
- Decorar con una rodaja de limón y una ramita de menta.
Cómo hacer una margarita de mango
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Margarita de mango
- Plato: Trago
Ingredientes
- 1 1/2 onzas de tequila blanco
- 1 onza de licor de naranja (como Cointreau o Triple sec)
- 1 onza de jugo de limón recién exprimido
- 2 onzas de puré de mango
- 1 cucharada de néctar de agave
- Hielo
- Sal gruesa o azúcar para el borde del vaso
- Rodaja de lima para decorar
Elaboración paso a paso
- Escarchar el borde de un vaso con sal o azúcar. Llenar el vaso con hielo y reservar.
- En una coctelera, combinar el tequila, licor de naranja, jugo de lima, puré de mango y néctar de agave.
- Llenar la coctelera con hielo y agitar bien para combinar.
- Verter la mezcla en el vaso preparado.
- Decorar con una rodaja de lima.
Cómo hacer una piña colada
Piña colada
- Plato: Trago
Ingredientes
- 2 onzas de ron blanco
- 1 onza de crema de coco
- 2 onzas de jugo de piña
- 1 taza de hielo
- Rodaja de piña y cereza marrasquino para decorar
Elaboración paso a paso
- Colocar el ron, la crema de coco, el jugo de piña y el hielo en una licuadora.
- Mezclar hasta obtener una consistencia suave.
- Verter en un vaso alto y decorar con una rodaja de piña y una cereza.
Cómo hacer un Pisco tonic
Pisco tonic
- Plato: Trago
Ingredientes
- 60 mililitros de pisco
- 120 mililitros de agua tónica
- Cubos de hielo, preferiblemente grandes para evitar que se diluyan rápidamente
- Opcionales (para personalizar):
- Rodaja de limón o lima
- Hojas de menta fresca
- Twist de cáscara de limón
Elaboración paso a paso
- Antes de servir, asegurarse de enfriar bien el vaso. Se puede hacer colocando hielo en él por unos minutos o simplemente metiéndolo al congelador.
- Llenarun vaso alto (highball) con cubos de hielo hasta el tope.
- Verter60 el pisco sobre el hielo. Si se prefiere una bebida más suave, se puede ajustar la cantidad al
- Con cuidado, verter120 mililitros de agua tónica sobre el pisco. Hacerlo lentamente para conservar las burbujas.
- Colocaruna rodaja de limón o lima dentro del vaso y, si se desea, añadir algunas hojas de menta fresca. Para un toque adicional, agregar un twist de cáscara de limón.
- Mezclarsuavemente los ingredientes con una cuchara larga para combinar los sabores, pero sin perder demasiado gas.