Las instalaciones cumplen con todas las normas de seguridad industrial y cuentan con tecnología de punta que permite procesar alimentos de manera casi automática. Mediante un tablero de control es posible determinar la fórmula nutricional de cada especie por un sistema llamado Scada. “Simplemente cargamos la fórmula en porcentaje. Los micronutrientes se hacen aparte en una meza de premezcla. De acuerdo a cada alimento damos inicio a la producción en un tablero”.
Un solo operario determina los kilogramos a producir y las máquinas realizan el trabajo.
EQUIPAMIENTO
“Contamos con tres tolvas sobre el molino; en total tenemos nueve tolvas dosificadoras que van pasando la materia prima de acuerdo a la necesidad. Una vez que la báscula siente el peso que cargamos en la computadora, el equipo va liberando automáticamente la materia prima y va pasando a la mezcladora, en la que se agrega la premezcla (micronutrientes) que se elaboró aparte”.
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El proceso de mezclado dura 4 a 6 min. “Posteriormente, habrá que definir si embolsamos material en polvo o peletizado”.
(*) Encargado de planta FCV-UNA.