La materia prima es procesada en un 100%, y los horarios de trabajo cierran las 24 horas, con diferentes turnos. La colecta de caña a gran escala, actualmente, es desarrollada con maquinarias de gran porte, quedando el corte manual únicamente en las pequeñas fincas familiares. La modernización e introducción de tecnología es resultado de la disminución de la mano de obra en los campos del interior.
28 de agosto de 2019 a la - 07:49
Cosecha de caña en su máxima expresión
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