Hoy en día, la agricultura y la ganadería requieren del uso de productos naturales que no contaminen el ambiente y favorezcan la eficiencia en los sistemas productivos. Desde hace unos cinco o diez años, se retoma nuevamente el concepto de los microorganismos benéficos para su aplicación al campo y a los sistemas de cría debido a la alta residualidad de los productos químicos. No obstante, en materia de microbiología, según comenta el ingeniero agrónomo Sebald Hahn, de la firma Pirapey, su empresa familiar desarrolla este tipo de líneas desde hace 21 años. “En ganadería trabajamos con la línea de Bacsol Animal Probiótico, que se da a la ración de las aves, cerdos y ganado en general. Reduce olores, aumenta la eficiencia del sistema inmune y el sistema digestivo”, detalla Hahn. Agrega que la idea es inocular el sistema digestivo con los microorganismos biológicos, lo cual reduce los gases nocivos en el ambiente. Igualmente, puede utilizarse para el tratamiento de las camas de aves, con lo que reduce notablemente la presencia de amoniaco.
De acuerdo a la experiencia de productores, con el uso de esta línea disminuye gradualmente la población de moscas a corto y mediano plazo, así como malos olores. “Es un producto biológico natural, no es contaminante”, destaca el profesional.
USO DEL PRODUCTO
En el caso de aplicar los microorganismos en el alimento de las aves, la dosis sería de 200 y 300 gramos por tonelada de balanceado. En el caso de la pulverización sobre las camas, la solución sería de 1 a 3 gramos por metro cuadrado, previa activación con agua sin cloro, a 26 °C y agregado de melaza, después de doce horas de reposo.
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Sebald Hahn comenta que en la producción de pollos, es posible pulverizar los galpones hasta dos veces durante la producción, aunque existen avicultores que realizan más aplicaciones, lo cual no es nocivo. Una ventaja adicional de la utilización de microorganismo benéficos en la cama de las aves, es que permite reciclarla para un próximo ciclo. “Además, la calidad de esas camas como abono orgánico para aplicar al campo, aumenta con el uso de Bacsol debido a que es más rico en nitrógeno para el suelo”, enfatiza.
Cabe mencionar que la reutilización de la cama dependerá del manejo de granja y la aplicación del caldo de microorganismos deberá ser 10 días después de la desinfección porque los químicos pueden matar la población microbiana.
OTRAS APLICACIONES
“Siempre trabajamos en líneas de insumos agrícolas, fertilizantes diferenciados, microbiología para el suelo y compostaje”, afirma Hahn y menciona que productos como el Bacsol sirven para el tratamiento de aguas residuales, mejoramiento de suelos en agricultura y para transformación en humus. No obstante, para que los microorganismos actúen eficientemente en los sistemas productivos, debe garantizarse la presencia de carbono. En el caso del suelo, no deberá estar compactado ni ácido. “Si el suelo está degradado no va a prosperar el microorganismo debido a que es un organismo vivo que necesita alimentarse. En el caso del manejo de suelo, debe ser integral.