Apio de verano

Ing. Miguel Alonzo Conocido comúnmente como una planta refrescante y que sirve para bajar de peso, el apio es producido en nuestro país en las zonas del departamento Central, Cordillera e Itapúa. Si bien hace unos años atrás era difícil de producir, sobre todo en algunas temporadas, hoy en día se puede hablar de diversas especies y que pueden cultivarse durante todo el año.