El embarque del ganado para faena

Dr. Marcos Giménez Zapiola Cuando llega el momento de vender animales para faena, muchos ganaderos concentran su atención en el precio, las condiciones de venta y el plazo de pago. Cerrada la operación, solo queda hacer la tropa, sacar la documentación, contratar un transporte, pesar el lote, embarcarlo y trasladarlo a destino. Parecen detalles menores al lado del tiempo y esfuerzo que cuesta llegar a tener un producto vendible, pero hay que tener cuidado en los detalles, porque en ellos se puede perder gran parte de lo logrado en los meses o años previos.