Ganadería de leche - Carlos Charquero (*)

Este artículo tiene 11 años de antigüedad
Imagen sin descripción

En Colonia Yguazú, departamento de Alto Paraná, se realiza la cría de ganado Jersey en jaulas de metal, lo que incide positivamente en el orden del establecimiento. El sistema destinado actualmente a las terneras permite albergar a recién nacidas, las cuales permanecerán cerca de 70 días con leche, agua y una ración determinada para la edad. La tecnología evita la aglomeración de animales, propicia el mejor aprovechamiento de los pastos como alimento e impide la transmisión de enfermedades.

El concepto de confort puede utilizarse en cualquier emprendimiento de ganado vacuno y encierra aspectos, tales como espacio limpio, seco y adecuado por animal, además de la disminución de corrientes de aire, entre otros. En el caso de implementar el sistema de jaulas en la producción de desmamantes, se busca que las mismas se sientan cómodas, aunque ¿cómo sabrá esto el productor? Una de las formas de determinar la eficiencia de la tecnología es mediante el mayor consumo de alimento por parte del animal, en este caso, su iniciador. Por otra parte, el bovino es más juguetón, curioso y no presenta problemas respiratorios, diarreas y ritmos cardiacos inestables.

MANEJO DEL SISTEMA

Las terneras llegan al sistema de jaulas con el objetivo de permanecer 70 días. Hay algunas recién nacidas y otras un poco mayores, pero se intenta mantener un promedio de edad para que permanezcan durante el mismo periodo, hasta la salida. Los ejemplares reciben leche dos veces por día y una ración balanceada al mediodía. Igualmente, las hembras comen el pasto que tienen a sus pies.

LAS JAULAS

Anteriormente, las jaulas que se utilizaban para alojar a las terneras eran de madera, más altas y pesadas, siendo muy difícil su traslado. Por ello, se optó por las jaulas de hierro, que son más livianas y se pueden mover con gran facilidad. Igualmente, su vida útil es más prolongada que las de madera. Se utiliza una lona de silo bolsa para cubrir parte de la jaula, con lo cual los animales no son afectados por el sol o las lluvias. Las dimensiones son:1,30 mpor3 my con una altura de1,20 a1,50 m. Dichas jaulas no tienen ningún tipo de mantenimiento.

VENTAJAS

Uno de los beneficios del sistema de jaulas es su practicidad, ya que es fácil de levantar y trasladar a diferentes lugares, además de que un solo operario puede hacerlo. El equipo permite que los terneros queden protegidos durante las precipitaciones. Asimismo, los animales no tienen contacto entre sí y se evita así el contagio de enfermedades como la diarrea, muy común en recién nacidos. Finalmente, los pequeños pueden aprovechar plenamente el pasto que tienen a sus pies y cuando terminan de comerlo, o si el espacio se encuentra sucio, simplemente se mueve la jaula a otro lugar más adecuado.

(*) Productor de ganado Jersey – Colonia Yguazú