Jarabe de ka’a he’ê

El extracto o jarabe de ka’a he’ê se prepara mediante el sencillo sistema de herir para obtener una sustancia que contiene casi todos los principios activos de la hoja, principalmente los cristales, que son hidrosolubles y forman parte del complejo químico que se obtiene después de concentrar el líquido, que conserva sus propiedades medicinales con mucha efectividad. El valor de edulcorante en este estado es de unas 80 veces más dulce que el azúcar de caña.