El Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) asiste técnicamente a los pequeños productores del país en Producción Animal con el fin de fortalecer el trabajo de campo; aumentar el hato ganadero y de esa manera hacer frente a la pobreza a través del trabajo y mejorar la calidad de vida. En ese contexto, los pequeños productores mejoran su productividad lo que le sirve para autoconsumo y el excedente para comercialización.