La alfalfa

La alfalfa (Medicago sativa) es un alimento completo y sano, de gran ayuda para prevenir varias dolencias y contribuir a mejorar la salud humana. Siempre estamos mencionando lo que en la mayoría de los libros de medicina natural citan, de que “tu alimento sea tu medicina”, es decir, que depende de lo que consumamos para que tengamos una vida saludable. Esta leguminosa, considerada como la reina de esta familia vegetal, no solo es buena como forraje, sino que quizás sea hasta más importante para la salud del hombre que para el animal. Ing.Agr.Msc. Alfredo Salinas Daiub Técnico Proyecto Dermasur/MAG