Poscosecha de tomate

Ing. Miguel Alonzo Los trabajos que se realizan luego de la cosecha del tomate son iguales de importantes que la siembra, y es que la limpieza del lugar utilizado representa un paso adelante hacia un nuevo cultivo. La posproducción es fundamental, debido a que generalmente, los horticultores, que terminaron de juntar y comercializar sus tomates, dejan para otro momento la limpieza del cultivo.