Producción lechera

Dr. Fernando Figueredo Sistemas de producción lechera: ¿Cuál es el sistema ideal para el Paraguay? Un sistema de producción lechera es una manera particular de organizar los recursos disponibles para producir leche. El sistema de producción ideal, por lo tanto, estará definido por dichos recursos. Para clarificar este concepto, será útil prestar atención a dos sistemas de producción bien distintos: el sistema pastoril de Nueva Zelanda, y el sistema en confinamiento de Estados Unidos. Ambos sistemas son bien definidos y rentables en sus respectivas realidades.