Producción orgánica

Fotos: MATKEI En la producción orgánica vegetal, se tiene en cuenta un principio fundamental: que el productor tome el suelo como un elemento de organismo vivo, aprovechando la capacidad de descomposición y asimilación del mismo, y facilitar de esa manera la alimentación de las plantas. Es por ello que en los cultivos orgánicos no se utilizan sustancias químicas que puedan dañar la estructura del suelo, y se evita con ello contaminar a las plantas con sustancias tóxicas.