Con el objeto de agilizar el control de rebaños en una explotación caprina, de manera efectiva, se requiere identificar los cabritos en los primeros días de edad. La identificación debe hacerse para toda la vida del animal. Los cabritos se deben identificar, antes de los 5 días en lo posible, antes de separar al animal de la madre, y que este cuente con una ficha, en donde se detalla el nombre del padre y de la madre.
Existen en las explotaciones caprinas algunas labores de identificación indispensables que siguen técnicas apropiadas. El objeto de la identificación es justificar la propiedad y facilitar registros de comportamiento.
Si bien existen diferentes tipos de identificaciones, en esta oportunidad nos enfocaremos en el sistema de tatuado.
EQUIPOS
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El personal debe contar con los equipos necesarios para la realización de esta labor, que son: la pinza tatuadora, los números tipo clavitos para identificar, el producto o pomo de color con que se pintarán los números, un cepillo de dientes para esparcir la tinta después del tatuado. Si el personal aún no es muy hábil en el uso de la pinza tatuadora, se recomienda que la pruebe en un cartón, para que defina cómo debe posicionar su elemento para que el tatuado quede bien.
TRABAJO DE TATUADO
El tatuado se realiza en la oreja izquierda o derecha, específicamente en la zona media, entre los pabellones de arriba y abajo.
Para llevar a cabo el trabajo, deben estar dos personas, una que sujetará al animal, y otra que se encargará del tatuado. Una vez registrado el número que deberá llevar el animal, el operador se encargará de tatuar al animal.
Una vez sujeto el cabrito, el personal tomará la pinza y la colocará entre la oreja donde se pondrá el tatuaje. Allí deberá presionar fuerte y rápido para que los clavitos puedan penetrar con la tinta y marcar al animal con el número que le asignaron.
El animal sufrirá dolor en ese momento pero rápidamente se le pasará. En lo posible se debe llevarla nuevamente cerca de la madre y darle de mamar, para que se sienta protegido luego de realizado el trabajo.
CASTRACIÓN
El trabajo de castración es otro de los manejos que se llevan a cabo luego de unos días del nacimiento de los cabritos, y que se hace a aquellos que no serán destinados al trabajo de reproductores. El método más utilizado es por medio de una gomita elastradora, sobre la cual nos enfocaremos en este artículo.
Primeramente, se revisará el cabrito para estar seguro de que sus testículos han descendido al escroto. De manera suave se palpará el escroto (la bolsa que envuelva sus testículos), verificando la presencia de los testículos (dos estructuras con forma de cuerda). Generalmente, los testículos del cabrito descenderán dentro de las primeras dos semanas de vida. El trabajo se volverá a realizar con dos personales, uno que sujetará al animal y otro que será el encargado de poner la banda o gomita al cabrito.
ELEMENTOS
Se deberá contar con una pinza elastradora, como también con la gomita elastradora o banda de goma elástica.
Cabe recordar que el trabajo igual se puede hacer con cabritos más grandes, de dos o tres meses, toda vez que el testículo del cabrito aún quepa dentro de la pinza elastradora.
SISTEMA DE TRABAJO
El operador desliza una banda de castración sobre los extremos del elastrador. Gira los extremos hacia el cabrito y abre los extremos completamente, ajustando la banda hasta que esté lo suficientemente larga para caber alrededor del escroto del cabrito. Empuja la banda totalmente hacia arriba hasta la parte superior del escroto, teniendo cuidado de parar antes de rodear los pezones.
El trabajador deberá palpar el escroto del cabrito, asegurándose de que la banda esté rodeando los dos testículos. Quita la banda del elastrador y tira hacia afuera el elastrador del cuerpo de la cabra. Se deberá verificar el área otra vez para asegurar de que la banda esté aún rodeando ambos testículos.
Es importante revisar el área de castración del cabrito de manera diaria por los siguientes tres o cuatro días para, para asegurarse de que no esté hinchado o haya signos de infección. El escroto caerá aproximadamente después de dos semanas de este tratamiento.
ELECCIÓN DE REPRODUCTOR
Un aspecto importante que se debe tener en cuenta antes del castrado es, sin duda, las descendencia que tiene el cabrito, en este caso, si el animal tuvo como madre a una excelente productora de leche, y su padre es un gran macho reproductor, y además tiene características raciales sobresalientes de la raza, entonces no se deberá castrar.
Sin embargo, si al cabrito su descendencia no lo ayuda, y no muestra las características raciales de un reproductor, este deberá ser castrado.
DESCORNE O AMOCHADO
Otro trabajo importante que se debe realizar a los pocos días de nacido el cabrito es lo que denominamos descorne o amochado y consiste en la eliminación del botón corneo que tiene el animal, y así evitar que le salgan los cuernos. Recordemos que este trabajo se realiza principalmente en las hembras, ya que habitualmente pelean y se cortan la ubre o cualquier otra parte del cuerpo, por lo que es imperativo realizar este trabajo. En los machos se recomienda dejar los cuernos, ya que es su medio de defensa.
EDAD
Se aconseja realizar el trabajo de amochado cuando los cabritos tienen entre 5 a 10 días de nacidos, no después, ya que si se deja pasar más de ese tiempo, el cuerno crecerá tanto hacia fuera como hacia dentro, porque la célula madre para la formación de los cuernos empieza por la piel. Por lo tanto, esa célula madre crece y se prende por el hueso del cráneo, y si llega a darse esta situación será imposible amochar al animal.
PROCEDIMIENTO
El procedimiento comienza verificando si hay yemas o botones en la cabeza del cabrito.
Posteriormente, una vez identificado los botones córneos se limpiará el área con una tijera para visualizar el botón, hay que visualizar bien el lugar donde se quemará.
Es importante sujetar bien al animal en el momento en que se quemarán los botones córneos, y el trabajo se hará con un pequeño martillo de hierro caliente que posee una cabeza plana y otra hueca. Primeramente se quemará con el lado hueco, que debe ser de unos 5 segundos y bien presionado por el personal.
Luego, se volverá a quemar el botón corneo, pero ya con el lado plano para eliminar todo rastro de cuerno que tiene el animal.
(*) Especialista en producción caprina