Hablar del porcentaje o volumen de leche producido por una vaca que consume balanceado y de otra que no consume es muy relativo, debido a que entran en juego varios factores, como la genética, los días de lactación, la cantidad de crías, el estado nutricional y el tipo de alimento o fibra que consuma la hembra en producción.
PRODUCCIÓN DE LECHE Y NUTRICIÓN
Una vaca que logre 15 l de leche mediante el consumo de pasto podría aumentar su producción a 20 o 21 l si consumiera balanceado con 18 % de proteína bruta (PB), mientras que el impacto sería mucho mayor en ejemplares que llegan a 19 l. En este sentido, siguiendo el esquema mencionado, con el consumo de más fibra de buena calidad, la ganancia ascendería a unos 9 o 10 l más de leche por día.
RECOMENDACIÓN
Una de las indicaciones a seguir en el tambo es la adecuada provisión de balanceado a las vacas, de acuerdo a la cantidad de producción de leche por día. Habitualmente, los productores acostumbran ofrecer determinadas cantidades de balanceado a todo su plantel de vacas. Así, todas reciben igual ración, lo cual es un error. Lo correcto es proveer más alimento balanceado a aquellas vacas que producen más alimento líquido por día.
COSTO-BENEFICIO
La ventaja que obtiene el tambero en el uso de balanceados se traduce en más leche por vaca, por día. Si el productor tiene vacas lecheras, que potencialmente reaccionarán positivamente al balanceado, el costo-beneficio es igual a más leche; es decir, más ganancias. Tomando como ejemplo una vaca que produce 19 l a pasto, si le ofrecemos 4 kg de balanceado, el gasto sería de G. 6000 y la vaca aumentaría en 10 l más su producción de leche. Multiplicando dicho ascenso a los G. 2000 que se paga por cada litro, el resultado es de G. 20.000 más para el productor. Con la resta de los G. 6000 (gasto por balanceado), el beneficio final será de G. 14.000. Obviamente, habrá que considerar otras variables en cuanto a costos de producción. Sin embargo, la inversión en el alimento balanceado influye mucho a favor del pecuarista.
ALIMENTO PARA OTRAS ESPECIES
Actualmente existe balanceado para las especies bovina, porcina, equina, ovina y avícola, tanto en líneas de parrilleros como de postura. Dichos alimentos tienen una calidad nutricional muy buena, acorde a los requerimientos de cada categoría de animales. Las materias primas utilizadas son de primera calidad, controladas por laboratorio. En cuanto a la presentación para el mercado, se comercializan en bolsas de 25 y 40 kg. En relación a la ficha técnica, cada bolsa de cada línea tiene su contenido nutricional con las indicaciones de uso, las cuales cumplen con las reglamentaciones del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).
ACOMPAÑAMIENTO AL PRODUCTOR
Hoy en día, los productores de leche no solo reciben un alimento de calidad para sus animales, sino también el acompañamiento técnico, antes, durante y después de la adquisición del producto. Un veterinario acompaña al tambero para orientarlo en el uso del balanceado, de tal forma a conseguir mejores resultados. Actualmente, los pecuaristas deben apostar a las tecnologías para aplicarlas en sus granjas, debido a que el mundo demanda alimentos de calidad. Las exigencias son cada vez mayores y, en consecuencia, los resultados deben ser los mejores.
(*) Regente técnico de la cooperativa La Paz Agrícola Ltda.