Zanahoria torrada

Tal como surgen los grandes descubrimientos, éste también nació sin querer. Ramona Riquelme de González, ama de casa, solo quería almacenar zanahoria, aprovechando la época en que abundaba la hortaliza. La ralló, la metió en el horno y la secó, pero se pasó con la cocción, y así nació lo que después dio a conocer a los potenciales consumidores como zanahoria torrada. Un producto artesanal con mucho futuro.