Tipos de agricultura
La clasificación está dada por la dependencia del agua:
• De secano: producida sin aporte de agua por parte del mismo agricultor, nutriéndose el suelo de la lluvia o aguas subterráneas.
• De regadío: se produce con el aporte de agua por parte del agricultor, mediante el suministro de cauces superficiales naturales o artificiales.
Según la magnitud de la producción y su relación con el mercado:
• De subsistencia: consiste en la producción de la cantidad mínima de comida necesaria para cubrir las necesidades del agricultor y su familia. El nivel técnico es primitivo.
• Industrial: se producen grandes cantidades, utilizando costosos medios de producción, para obtener excedentes y comercializarlos. Típica de países industrializados y de los países en vías de desarrollo.
Según máximo rendimiento, lo que determinará mayor o menor huella ecológica:
• Intensiva: busca una producción grande en poco espacio. Conlleva un mayor desgaste del sitio. Propia de los países industrializados.
• Extensiva: una mayor superficie, provoca menor presión sobre el lugar y sus relaciones ecológicas, con beneficios comerciales menores.
Según el método y objetivos:
• Tradicional: utiliza los sistemas típicos de un lugar.
• Industrial: está enfocada a producir grandes cantidades de alimentos en menos tiempo y espacio, pero con mayor desgaste ecológico.
• Orgánica, biológica: respetando las estaciones y las distribuciones naturales de las especies vegetales, fomentando la fertilidad del suelo.
• Natural: se recogen los productos producidos sin la intervención humana.