Clasificación de los alimentos
1. Constructores
* Se encargan de formar los músculos, la sangre, la piel y otras partes del cuerpo.
Todos los beneficios, en un solo lugar Descubrí donde te conviene comprar hoy
Contienen proteínas
De origen animal: huevo, pescado, carne, leche y sus derivados.
De origen vegetal: legumbres, como arvejas, lentejas, garbanzos.
2. Energéticos
Proporcionan "combustible" al organismo. De ellos se obtiene energía para trabajar, estudiar, hacer deportes, etcétera.
Contienen carbohidratos grasas
Cereales, como arroz, trigo, soja, avena. Aceites, manteca, crema.
3. Reguladores
Ayudan al correcto funcionamiento del organismo.
Contienen vitaminas y minerales.
Hortalizas y frutas.
Otros criterios de clasificación
Por su origen
animal
vegetal
mineral
Por su presentación
suelto
envasado
Por su elaboración
natural
elaborado
Por su costo
económico
costoso
Por su valor nutricional
muy nutritivo
poco nutritivo
Por su lugar de origen
autóctono
exótico
Por su gusto
rico y sabroso
feo y desagradable
Por sus calorías
alto
medio
bajo
Por su digestión
muy digestivo
poco digerible