La cuenca lechera abarca los municipios de Coronel Bogado, General Artigas y San Pedro del Paraná, comunidades caracterizadas por la existencia de familias campesinas con pequeñas fincas. Los habitantes se dedican a la producción de leche solamente para el consumo familiar con bajo nivel de ingresos económicos.
“Esta es una alianza público-privada entre los productores, los municipios y la cooperativa Colonias Unidas (CCU)”, explicó el Ing. Lucio Cañete, secretario de producción de la Gobernación de Itapúa. La dependencia tiene a su cargo impulsar el programa lechero.
A través del programa se convirtieron en pequeños y medianos tamberos que venden hasta 74.000 litros de leche mensualmente, de los cuales unos 33.000 litros son adquiridos por la cooperativa Colonias Unidas.
El remanente es utilizado en el consumo familiar, la venta particular y la elaboración de quesos. El subproducto, además de cubrir la necesidad interna de las familias, permite ingresos económicos extras a los productores lecheros.
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El trabajo se inició hace más de tres años y comenzó con una evaluación de las potencialidades y el interés de los productores.