De la A a la Z
Hi-Hu
Hierbas ibicencas: Bebida espirituosa de color ámbar a verde y de aroma anisado, obtenida básicamente por la extracción de aromas de diversas plantas procedentes de la isla de Ibiza, como hinojo, tomillo, romero, espliego, ruda, eucalipto, manzanilla, enebro, orégano, menta, hojas y piel de limón y naranja, y salvia en presencia de otras plantas como el anís estrellado o badiana y el anís verde o matafaluga. Las Hierbas ibicencas se elaboran desde 1880 y desde 1997 poseen denominación geográfica de origen. Son muy populares en las Islas Baleares, con altos niveles de producción y consumo. Forman parte de la tradición de muchos hogares que desde siempre las han elaborado artesanalmente con sus propias recetas secretas.
Himbeergeist: Aguardiente alemán incoloro, elaborado por destilación de frambuesas maceradas en alcohol neutro. Graduación alcohólica: 42 %.
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Hine: Marca de coñac francés tipo fine champagne, suave y elegante con 37 a 40 grados de volumen alcohólico.
Hopfenbitter: Tipo de bitter alemán, obtenido por la maceración de inflorescencias de lúpulo en alcohol de vino. El amargo elegante y aromático de la cerveza le da su carácter particular.
Hpnotiq: Conocido también como “blue champán”, es en realidad una elegante mezcla de vodka premium, zumo de frutas exóticas (con una nota predominante de fruta de la pasión, cáscara de naranja y blueberry que le confiere su característico color azul) más un sutil toque de coñac francés. Tiene solo 17 % de alcohol. Hpnotiq es elegante, moderno, para un público muy selecto. En boca no resulta nada dulzón, tiene un interesante toque ácido y un delicioso final donde vuelven esas frutas tropicales y cítricas. De trago largo y persistente, puede tomarse solo, en copa flauta con hielo o utilizarse en la preparación de diversos cocteles.
Hubertus: Licor húngaro, amargo, elaborado a partir de hierbas.
I - Ir
Inca: Famosa marca de pisco peruano cuya botella tiene la forma de la cabeza de un indio.
Irish coffee liqueur: Licor dulce irlandés, elaborado a partir de whiskey, miel, hierbas y esencias de café. El sabor único y distintivo del whisky irlandés es altamente compatible con la mayoría de las bebidas dulces, especialmente aquellas que también incorporan el sabor audaz y rico del café.
Irish mist: Licor dulce irlandés, elaborado a partir de miel de brezo, hierbas, frutas y whiskey. Tras el cese en la producción en 1947 del whisky Tullamore Dew se comenzó a producir un licor llamado Irish Mist (“niebla irlandesa”), una bebida espirituosa combinada con miel, especias y algunas hierbas de la zona, de acuerdo a una receta que dataría de más de mil años. Desde septiembre de 2010 la marca fue vendida al grupo Campari.
Irish velvet: Licor irlandés, elaborado a partir de whisky, café y azúcar.