6 Quiche de jamón, queso y morrones
173 kcal por porción
Apto para:
Hipercolesterolémicos (sin incurrir en excesos)
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Diabéticos (sin incurrir en excesos)
No apto para:
Hipertensos: por la presencia sodio.
Celíacos: por el contenido de gluten.
Consejo
Los hipertensos pueden consumirlo si evitan el uso excesivo de sal.
7 Budín de legumbres
56 kcal por porción
Apto para:
Diabéticos
Hipercolesterolémicos
No apto para:
Hipertensos: por la presencia sodio.
Celíacos: por el contenido de gluten.
Consejo
Los hipertensos pueden consumirlo si evitan el uso excesivo de sal.
8 Empanadas de pescado
85 kcal por porción
Aptas para:
Diabéticos
Hipercolesterolémicos
No aptas para:
Celíacos: por la presencia de gluten.
Hipertensos: por el contenido de sodio.
Consejo
El atún en lata se puede incluir en la dieta para hipertensos si se utiliza el sistema de “doble cocción”, que consiste en cambiar el agua a mitad de cocción, de esta manera el sodio se disuelve y queda en el agua que deberá desechar.
8 Empanaditas de pollo al horno
83 kcal por porción
Aptas para:
Hipercolesterolémicos (sin incurrir en excesos)
Diabéticos (sin incurrir en excesos)
Hipertensos
No aptas para:
Celíacos: por el contenido de gluten.
8 Empanadas de carne y papa
94 kcal por porción
Aptas para:
Diabéticos
Hipercolesterolémicos
No aptas para:
Celíacos: por la presencia de gluten.
Hipertensos: por el contenido de sodio.
Consejo
Los hipertensos pueden consumirlas si evitan utilizar sal en exceso.
9 Empanadas de queso
106 kcal por porción
Aptas para:
Diabéticos
Hipercolesterolémicos
No aptas para:
Celíacos: por la presencia de gluten.
Hipertensos: por el contenido de sodio.
Consejo
Los hipertensos pueden consumirlas si evitan utilizar sal en exceso.
9 Empanadas de atún y huevo
136 kcal por porción
Aptas para:
Diabéticos
Hipercolesterolémicos
No aptas para:
Celíacos: por la presencia de gluten.
Hipertensos: por el contenido de sodio.
Consejo
El atún en lata se puede incluir en la dieta para hipertensos si se utiliza el sistema de “doble cocción”, que consiste en cambiar el agua a mitad de cocción, de esta manera el sodio se disuelve y queda en el agua que deberá desechar.
9 Empanadas de verdura
64 kcal por porción
Aptas para:
Diabéticos
Hipercolesterolémicos
No aptas para:
Celíacos: por la presencia de gluten.
Hipertensos: por el contenido de sodio.
Consejo
Los hipertensos pueden consumirlas si evitan utilizar sal en exceso.
10 Ryguasu ka'e~ con relleno de chastaka
351 kcal por porción
Apto para:
Celíacos
Hipercolesterolémicos (si se consume la carne de gallina sin piel)
Diabéticos (si se consume la carne de gallina sin piel)
No apto para:
Hipertensos: por la presencia sodio.
Consejo
Los hipertensos pueden consumirlo si evitan el uso excesivo de sal y salsa de soja.
11 Ryguasu ka'e~ con relleno de carne
362 kcal por porción
Apto para:
Celíacos
Hipercolesterolémicos (si se consume la carne de gallina sin piel)
Diabéticos (si se consume la carne de gallina sin piel)
No apto para:
Hipertensos: por la presencia sodio.
Consejo
Los hipertensos pueden consumirlo si evitan el uso excesivo de sal y salsa de soja.
11 Ryguasu ka'e~ con relleno de ave
338 kcal por porción
Apto para:
Celíacos
Hipercolesterolémicos (si se consume la carne de gallina sin piel)
Diabéticos (si se consume la carne de gallina sin piel)
No apto para:
Hipertensos: por la presencia sodio.
12 Asado a la olla con mandi'o mbichy
479 kcal por porción
Apto para:
Celíacos
No apto para:
Hipercolesterolémicos: por la presencia de colesterol.
Diabéticos: por el contenido de grasas.
Hipertensos: por la presencia sodio.
13 Kosereva de apepu
246 kcal por porción
Apto para:
Celíacos
Hipercolesterolémicos
Hipertensos
No apto para:
Diabéticos: por el contenido de hidratos de carbono.
13 Kaguyjy
142 kcal por porción
Apto para:
Celíacos
Diabéticos
Hipercolesterolémicos
Hipertensos
14 Pastelitos de crema al horno
160 kcal por porción
Aptos para:
Hipertensos
Hipercolesterolémicos (sin incurrir en excesos)
No aptos para:
Diabéticos: por la presencia de hidratos de carbono.
Celíacos: por el contenido de gluten.
15 Rosca de Pascua
152 kcal por porción
Apta para:
Hipercolesterolémicos
Hipertensos
No apta para:
Diabéticos: por la presencia de hidratos de carbono.
Celíacos: por el contenido de gluten.
16 Rosca helada
272 kcal por porción
No apta para:
Hipertensos: por la presencia de sodio.
Hipercolesterolémicos: por el contenido de colesterol.
Diabéticos: por la presencia de hidratos de carbono y grasas.
Celíacos: por el contenido de gluten.
Obs.: Referencias sobre aptitud de alimentos para celíacos extraídas de la guía de alimentos de la Fundación Paraguaya de Celíacos (Fupacel), teléfonos 615-437 y 222- 999.
Nutricionista. Reg. Prof. 246
adanei@abc.com.py