recetas

Hoy, como cada 4 de octubre, se celebra el Día de la Empanada. Hace más de 50 años, María del Carmen Rodríguez de Vera vio cómo su madre Victoria preparaba sus empanadas a mano en masas largas que luego adquirían forma de medialunas. Se freían en olla de hierro negra, contó como uno de sus secretos. Un oficio familiar que dio de comer y le permitió enviar a la escuela a sus cuatro hijos y a otros tantos del corazón.

¿A quién no se le hace agua la boca al hablar de estos manjares de nuestra cocina? en esta oportunidad te traemos dos platos deliciosos que se pueden disfrutar solos o como compañía, se trata de la sopa paraguaya y el chipa guasu, sabrosos y súper fáciles de hacer, aquí las recetas a cargo de Aquilina Aguilera “Ña mami”.

Sin necesidad de una máquina de pan en casa, haga esta opción para utilizar en wraps vegetarianos o con carne, a la mixtera con jamón y queso, o como base para una pizza saludable.

No te pierdas esta receta de pechuga de pollo al curry, un plato oriental que no deja de conquistar adeptos en el mundo entero.

Huevos escalfados en salsa de tomate, el platillo de Medio Oriente que estabas esperando.