Salsas de tomate

En el complejo universo de las salsas, el tomate es el rey indiscutible. No hay ama de casa que no se enorgullezca de haber inventado alguna variante propia, de haber descubierto una combinación acertada de sabores y hasta de tener la habilidad de modificar una simple salsa comprada. Aquí, una ayudita para quienes recién comienzan en el mundo de la gastronomía.