Por Valeria Cabrera - vccabrera@abc.com.py
Boggiani
Il Postino
Este restaurante tiene un estilo familiar y acogedor. La especialidad de la casa son las pastas, pizzas al tatakua y creps. El postre más solicitado es el crep dulce "Il Postino", relleno de chocolate, dulce de leche y nueces. La casa no se reserva el derecho a admisión por lo cual son bienvenidos todos, hasta con camiseta deportiva. Una pareja puede comer y beber a gusto gastando alrededor de 100.000 guaraníes. Abierto de lunes a lunes, recibe reservas al 664-040.
Il Forno della Nonna
46 tipos de pizzas, domingos de peña y una barra de tragos es decir poco sobre este local. Su estilo vintage es ideal. También cuenta con un salón rústico, una terraza hippie y una galería colonial. La pizza más buscada es Buona Note, con rúcula, jamón crudo y tomate seco. Para estos días de frío el barman promociona el trago "Jazmín" a base de caña con jugo de pomelo, miel de abeja, bitter y un golpe de campari. 80.000 guaraníes son suficientes para comer por dos. Reservas al 621-020.
Denis Roa
Le Sommelier
Intimista y muchos vinos. De fondo se puede escuchar a la inigualable Edith Piaf, mientras se saborea un delicioso cordero, "el mejor", según su propietario Oliver Gayet. Con una capacidad para 50 platos lo hace sumamente exclusivo. Por ello, las reservas se deben hacer con un mínimo de tres días de anticipación. Un cena para dos acompañada con un vino medio promedia los 160.000 guaraníes. Tenida: sport elegante. Reservas al 622-622.
Santísima Trinidad
Tierra Colorada
El ambiente rústico fascina, no más que sus platillos mediterráneos, llenos de mandioca. Pescado, pastas, carnes, cordero, osobuco cocinado 20 horas al vacío, cocinados con hongos secos de Italia, rastros de trufa blanca de Francia, buenos productos que hacen una "comida sincera y emotiva", según su propietario, el chef Rodolfo Angenscheidt. Viernes y sábados solo con reservas. 150.000 guaraníes alcanzan para dos, dependiendo del vino que elijan. Teléfono: 663.335.
Tierra Colorada
El ambiente rústico fascina, no más que sus platillos mediterráneos, llenos de mandioca. Pescado, pastas, carnes, cordero, osobuco cocinado 20 horas al vacío, cocinados con hongos secos de Italia, rastros de trufa blanca de Francia, buenos productos que hacen una "comida sincera y emotiva", según su propietario, el chef Rodolfo Angenscheidt. Viernes y sábados solo con reservas. 150.000 guaraníes alcanzan para dos, dependiendo del vino que elijan. Teléfono: 663.335.
Denis Roa
Le Sommelier
Intimista y muchos vinos. De fondo se puede escuchar a la inigualable Edith Piaf, mientras se saborea un delicioso cordero, "el mejor", según su propietario Oliver Gayet. Con una capacidad para 50 platos lo hace sumamente exclusivo. Por ello, las reservas se deben hacer con un mínimo de tres días de anticipación. Un cena para dos acompañada con un vino medio promedia los 160.000 guaraníes. Tenida: sport elegante. Reservas al 622-622.
Santísima Trinidad
Tierra Colorada
El ambiente rústico fascina, no más que sus platillos mediterráneos, llenos de mandioca. Pescado, pastas, carnes, cordero, osobuco cocinado 20 horas al vacío, cocinados con hongos secos de Italia, rastros de trufa blanca de Francia, buenos productos que hacen una "comida sincera y emotiva", según su propietario, el chef Rodolfo Angenscheidt. Viernes y sábados solo con reservas. 150.000 guaraníes alcanzan para dos, dependiendo del vino que elijan. Teléfono: 663.335.
Aviadores del Chaco
Piegari
En Piegari se come al estilo italiano "rico y abundante". Los platos son enormes. Mientras se espera lugar, hay champán de cortesía en la barra. Los más solicitados son los ravioles de cordero con salsa de hongos y los risotos. También ofrecen frutos de mar, pizzas, y parrilla. El agua y la gaseosa son de cortesía. Hay platos desde 10 dólares para arriba. Una nutricionista está encargada del local para recomendar los platillos del menú para diabéticos, celiacos y los que quieren cuidar la línea. Reservas al 622-928.
Talleyrand
Los platos estrella de Talleyrand son el surubí relleno y el bife de chorizo de 500 gramos acompañado de chipa guasu, mandioca frita y chimichurri. Con un estilo minimalista y moderno, el restaurante se ambienta con música chil out, latina y tango electrónico. Con 160.000 guaraníes una pareja de comensales se sentirán súper bien servidos. Tenida informal. Reservas al 611-697.
Shangri-la
La comida china tiene su lugar en el restaurante Shangri-la. El mongolian barbecue es uno de los platillos más solicitados, porque el propio comensal puede elegir los ingredientes que quiere consumir, y que se preparan al instante. Por la noche, el menú es a la carta, y al mediodía, hay buffet, con postre incluido. Una media de 100.000 guaraníes por persona es buena inversión para disfrutar de los sabores del Oriente. Reservas al 661-618.
Mariscal López
Paparazzi
El restaurante Paparazzi, ubicado en el Mariscal López Shopping, ofrece un menú a la carta con platillos deliciosos. El lomito paparazzi es uno de los platillos más solicitados junto al surubí maxim y el surubí green peace. Toda la pasta que quieran está allí. Un plato de pasta cuesta 30.000 guaraníes, y una cena especial con postre incluido para dos oscila los 200.000 guaraníes. Reservas al 608-485.