“La gastroenteritis no tiene edad, se presenta en personas de todas las edades, principalmente en adultos porque se alimentan mal. Este es un país en que se toma mucho tereré y mate, y se mezclan hierbas que no se lavan adecuadamente, además las personas que manipulan los alimentos no se lavan las manos. El consumo de alimentos contaminados y enlatados vencidos son otra de las causas comunes de esta enfermedad”, resaltó la Dra. Carmen Silva, gastroenteróloga.
Estamos acostumbrados a consumir alimentos sin ninguna seguridad. “Recuerde que los alimentos que se consumen en la calle y las condiciones en que se preparan no son las mejores. Al pasar frente a un hospital y otros edificios podemos observar a los pancheros, o los que venden chipas y ensalada de frutas. Ninguno de ellos tiene guante para manipular los alimentos, con la misma mano tocan los alimentos y el dinero. Estos hechos que vemos diariamente podemos contraponer con el simple lavado de manos y de los alimentos, correctamente”.
Cómo se revierte
La gastroenteritis se revierte “al poner en reposo el tubo digestivo, es decir, hay que hacer 24 horas de ayuno –controlado–, solo hidratación por vía oral, si tolera el paciente. Un antiespasmódico si tiene dolor, generalmente se usa antibiótico y si hay vómitos el tratamiento será por vía parenteral”.
La manera de darse cuenta si se trata de este cuadro es ver si aparecen “náuseas, vómitos, diarrea, dolor abdominal, deshidratación, astenia (cansancio), adinamia (postración) y fiebre. La consulta se debe hacer inmediatamente apenas empiecen los síntomas”.
Hay que definir el diagnóstico de la gastroenteritis “para ver si es de origen bacteriano, porque en algunos casos también los síntomas de la gastroenteritis están relacionados con la virosis”.
“No se debe usar antidiarréicos, no frenar la diarrea, no tomar loperamida o sulfacarbón, que se usaba antiguamente”.
Para saber más
La doctora Delia Becker mencionó lo que se debe hacer cuando se sufre gastroenteritis.
- No consumir bebidas hiperosmolares, con alto contenido en sodio, como gaseosas, jugos envasados o en polvo.
- Tampoco golosinas, embutidos y frituras.
- No mezclar el suero oral con otros líquidos, pues esto altera su composición química específica y, por ende, su objetivo.
Esto sí
- Jugos naturales.
- Todo tipo de alimentos sanos. Podrá seguir su dieta habitual.
- Suero oral, si no está deshidratada, después de cada deposición diarreica.