JUAN LEÓN MALLORQUÍN, Dpto. de Alto Paraná (Sara Fleitas, corresponsal). El profesor posee tres estanques que están a disposición de las personas que quienes deseen llevarse pescados frescos. Dos de sus estanques están ubicados en pleno centro urbano, en el barrio San Antonio de esta localidad.
Julián comenzó hace cinco años y comentó que lo hizo a modo de diversión y solo tenía un estanque en el patio de su casa. Pero con el correr de los años se dio cuenta de que si se le dedica tiempo y con una pequeña inversión, el trabajo iba a resultar muy rentable.
“Cada fin de semana, muchas personas vienen acá para pescar y de paso, compartir un momento de descanso y de recreación. Se llevan pescados frescos para el chupín” expresó Muntwyler.
En uno de los estanques tiene unas 1.000 unidades de tilapia y 80 unidades de carpa, mientras que en otra posee 1.300 tilapias y 100 carpas, cuyos pesos oscilan entre 900 gramos y 1 kilo. Estos ya están en condiciones para ser pescados.
“La idea mía es construir más estanques para criar otras variedades como dorado, pacú y hasta tare’ýi, porque la gente pide de todo” añadió el docente.
Explicó que todas las técnicas para la cría de peces las aprendió a través de capacitaciones de la Coordinadora de Piscicultores de Juan León Mallorquín, organización de la cual forma parte.