Fundada el 13 de febrero de 1960, por la Conferencia Episcopal Paraguaya, jerarquía católica del Paraguay, como una entidad de formación superior, la UC tiene la misión de formar personas en la tarea específica de su profesión, la investigación científica y la docencia, comprometida en la irradiación del saber, en la verdad y en el recto ejercicio de las profesiones y el diálogo entre fe y ciencia, para el bien de nuestra sociedad. Es la primera institución de educación superior de gestión privada en el Paraguay.

La UC está presente en 10 departamentos y 16 ciudades, con 26 sedes. Toda su oferta académica está habilitada por el Consejo Nacional de Educación Superior (Cones) y cuenta con el mayor número de carreras acreditadas por la Agencia Nacional de Evaluación y Acreditación de la Educación Superior (Aneaes).

En la actualidad, ofrece más de 121 carreras de grado para 55 titulaciones y 126 posgrados.

Es parte de la Federación Internacional de Universidades Católicas, la mayor red de instituciones de educación superior del mundo, además de la Organización de Universidades Católicas de América Latina y el Caribe (Oducal) y la Federación Internacional de Universidades Católicas (FIUC).

La institución abarca todas las áreas del saber, como ciencias contables, administrativas, económicas, jurídicas, humanas, tecnológicas, agrarias y de ciencias de la salud.

La universidad cuenta con infraestructura adecuada, cómoda y segura; equipamiento tecnológico de punta, laboratorios, mobiliarios y recursos para la enseñanza y el aprendizaje adecuados a las necesidades y a las características de los programas educacionales que ofrece, permitiendo al universitario una identidad católica al servicio de la sociedad.

Los docentes de la UC forman jóvenes emprendedores, animados en la fe para construir un mañana mejor.