Ingredientes de la piña grillada con helado de coco
(Para 4 porciones)
1 piña fresca
500 gramos de azúcar
50 gramos de manteca
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4 bochas de helado de coco
2 tazas de crema inglesa
Cómo preparar piña grillada con helado
1. Pelar la piña y cortar en rodajas de 2,5 centímetros y dividir la rodaja en 4 porciones. Reservar.
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2. Derretir la manteca en una sartén de teflón y dorar los trozos de piña. Rociar con azúcar, y dar vuelta para que se doren por ambos lados hasta que se forme un caramelo.
3. Servir con el helado de coco y la crema inglesa o la salsa de su agrado.