Cómo hacer anillos de calamar
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* Combinar romero con calamar no es muy usual, pero queda muy rico.
Anillos de calamar
Ingredientes
- 120 gramos de calamares en anillos (se compran en tubo)
- Jugo de 1 limón
- 1 cucharadita de ají molido
- 1 diente de ajo
- 10 agujas de romero picado
- Sal
- Harina común
Elaboración paso a paso
- Marinar los anillos de calamar crudos durante 15 minutos en el jugo de limón, ajo picadito, ají molido, romero y sal.
- Luego pasarlos por harina, sacudirlos bien y freírlos durante 3-4 minutos en aceite bien caliente a 180 °C.