Galletitas saladas sin TACC: receta fácil

Elaboración paso a paso

1. Disponer dentro de un bol la manteca a temperatura ambiente, el queso rallado, la sal y el huevo.
2. Unir todos los ingredientes mientras se agrega el almidón de maíz en cantidad necesaria para obtener un bollo.
3. Ubicarlo sobre la mesada y estirarlo con palote. Espolvorear la masa con almidón y cortar discos pequeños, del tamaño de una galletita.
4. Acomodarlos en una placa y llevar al horno precalentado a 180 °C, hasta que estén secos y apenas dorados.
5. Dejar enfriar, retirar de la placa y conservar en un recipiente hermético.