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Cómo hacer una ensalada de fideos
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Ensalada de fideos
Ingredientes
- 2 tazas de fideos coditos, cocidos y fríos
- ½ pimiento rojo en cubitos
- 1 cebolla morada, cortada en plumas finas
- 1 zanahoria rallada
- 1 pepino en cubitos
Aderezo:
- 2 cucharadas de mayonesa light
- 3 cucharadas de leche descremada
- 1 cucharada de kétchup
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
1. Combinar todos los ingredientes de la ensalada en un bol.
2. Mezclar los ingredientes del aderezo para formar una crema y salpimentar a gusto.
3. Volcar el aderezo sobre la ensalada, mezclándola con cuidado.
4. Tapar y llevar un par de horas a la heladera antes de servir.