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Cómo hacer croquetas de fideos
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Croquetas de fideos
- Plato: Entrada
Ingredientes
- 2 tazas de fideos cocidos y picados
- 1 mazo de cebollita de verdeo
- 2 cucharadas de kétchup
- 2 huevos grandes
- Sal, pimienta
- Rocío vegetal
Elaboración paso a paso
1. Mezclar en un bol los fideos con la cebolla de verdeo picadita, el kétchup y los huevos apenas batidos. Salpimentar.
2. Calentar una sartén de teflón y humedecerla con rocío vegetal.
3. Volcar la mezcla de a cucharadas, y con la ayuda de una cuchara ir dándole la forma de croqueta.
4. Cocinar las croquetas tapadas por 2 minutos. Dar la vuelta y continuar la cocción destapadas, hasta dorarlas.