Cómo hacer una ensalada de la huerta
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Ensalada de la huerta
- Plato: Entrada
- Para: Para 4 porciones
Ingredientes
- 1 planta de lechuga criolla
- 1 locote verde
- 200 gramos de tomatitos cherry
- ¼ de repollo colorado
- 1 zanahoria mediana
Elaboración paso a paso
- Retirar las semillas y nervaduras del locote y cortarlo en ruedas finas.
- Rallar la zanahoria. Cortar el repollo en juliana.
- Lavar las hojas de lechuga y escurrirlas o secarlas con papel absorbente. Utilizarlas tratando de no cortarlas demasiado.
- Mezclar todo en un bol y servir con aceite de oliva, sal y pimienta.