En una actualización emitida junto a la Organización de la ONU para Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), la OMS también indicó que el riesgo de contagio de gripe aviar para trabajadores en el sector ganadero y otras personas expuestas a animales infectadas es entre bajo y moderado.
“Un total de 71 de los 76 casos notificados proceden de Estados Unidos, que también ha notificado brotes de H5N1 en animales salvajes, aves de corral y, más recientemente, en ganado del sector lácteo”, explicó la directora del área de Preparación para Epidemias y Pandemias de la OMS, Maria Van Kerkhove, quien añadió que el resto de casos se dieron en Australia, Canadá, China, Camboya y Vietnam.
“Hasta ahora, entre estos casos, no se ha notificado ni identificado transmisión de persona a persona mediante investigaciones epidemiológicas, virológicas y serológicas de seguimiento”, aseguró la epidemióloga.
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No obstante, recordó, “esto puede cambiar rápidamente”, ya que el virus está evolucionando, por lo que hay que “estar preparados para tal escenario”.
Ante esta situación, desde la agencia sanitaria de la ONU recomiendan que se lleven a cabo investigaciones exhaustivas en torno a todas y cada una de las detecciones humanas para evaluar la posibilidad de propagación de persona a persona.
La OMS aconseja consumir leche pasteurizada
La OMS ha recordado también que aconseja el consumo preferente de leche pasteurizada, después de que el pasado noviembre se confirmara la contaminación con el virus H5N1 de una muestra de leche cruda de venta al público en Estados Unidos.
También recomienda cocinar bien la carne y los huevos cuando se esté en zonas afectadas por brotes de gripe aviar.