Según la licenciada en nutrición Nadia Cáceres, los días feriados y de Semana Santa traen consigo nuestras tradiciones y costumbres, y la comida es una de ellas, la cual nos reúne. Es muy importante en estas fechas especiales realizar elecciones inteligentes a la hora de organizar nuestra rutina, preparar los alimentos y consumirlos. “Tampoco debemos dejar de realizar actividad física, de esa manera nos sentiremos completamente a gusto”.
Para llevar una alimentación equilibrada y lejos de excesos, la nutricionista propone:
- Eliminar el pensamiento todo o nada , blanco o negro: ¨Como todo lo que quiero en abundancia, que el lunes arranco de nuevo¨. Estos pensamientos promueven una mala relación con la comida y con el cuerpo y anulan el disfrute y el comer de forma consciente.
- Continua con tu rutina normal de comidas, realiza al menos 3 a 4 comidas al día, evita saltearte las comidas principales.
- A la hora de cocinar, evita derrochar, cocina en la cantidad adecuada según el número de personas que viven en la casa; recuerda que todo exceso es un disparador alimentario.
- Realiza elecciones inteligentes: a la hora de elegir tus acompañamientos en desayuno y merienda elige el alimento que te agrade en ese momento en porciones adecuadas, ejemplo: chipa 1 pequeña o 7 unidades de chipitas piru o 1 rebanada de rosca de pascuas.
- En cuanto al almuerzo y cena: Elige una porción generosa de proteínas (carne, pollo, pescado, cerdo) acompañando siempre con medio plato de vegetales frescos y optá por una porción moderada de algún alimento rico en hidratos de carbono, que ocupe un cuarto del plato. Ejemplo: arroz, papa, sopa paraguaya, chipa guasu, mandioca o batata.
- Los postres y el chocolate no pueden estar ausentes, elegí un momento del día para disfrutar del placer de comer un rico postre en una porción adecuada, por ejemplo: una tableta pequeña de chocolate (25 gr) o medio huevo de Pascua pequeño.
- Prestá importancia al correcto almacenamiento y refrigeración de los alimentos cocidos, ubicalos en la parte más fría de la heladera. Recordá que estos alimentos cocidos una vez vueltos a calentar ya no pueden volver a ser refrigerados.
- Continua con tu actividad física diaria, no uses al ejercicio como un método compensatorio “Voy a entrenar el doble para comer más o para quemar lo que comí”, aprovecha estos días de pausa para realizar actividad física sin prisa regalándote un momento para vos.
“Debemos disfrutar de lo que queda de la Semana Santa o de los días feriados, en compañía de tus seres queridos, comiendo con flexibilidad de manera inteligente no convirtiendo a la comida en el centro y como la única forma de disfrute. Recordá que no existen los alimentos prohibidos, pero sí las porciones correctas”, puntualizó.